El aguamiel, que alguna vez fue la bebida preferida de los merodeadores vikingos y los reyes medievales, está disfrutando de un renacimiento en popularidad. El «néctar de los dioses» es fácil de hacer en casa. Esta práctica guía lo inspirará a dedicarse al oficio, con una guía básica sobre las técnicas de elaboración de hidromiel y 43 recetas para preparar la bebida alcohólica más antigua del mundo. Descubra cómo hacer diferentes tipos de aguamiel, como melomeles con sabor a fruta, pagos a base de uva, meteglinas especiadas y sidras de manzana. 64 páginas