Huile d'olive extra vierge Lucrezio, bouteille de 0,25 litre en vente B2B

Lucretius est un mélange d'huiles à base d'olives Cellina di Nardò, Ogliarola di Lecce et Cornulara. À la vue, il est vert pâle avec des reflets dorés, limpide. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités d'intensité moyenne, à connotation herbacée. Frais et propre, il fait référence à l'amande et à d'autres fruits blancs. En bouche, l'impact est doux et rond, doux, sauf qu'il s'ouvre progressivement sur des notes amères et épicées bien dosées, avec un goût végétal qui fait référence à l'artichaut. Dans la sensation rétro-olfactive, lorsqu'elle est fermée, on peut voir des notes d'amande verte, d'herbe des champs et une légère pointe épicée. C'est un extra vierge polyvalent, avec un fruité moyen, adapté à la fois cru pour aromatiser, transmettre et amplifier les saveurs d'autres aliments et en cuisine, pour tout type d'utilisation. Idéal sur les salades vertes et de fruits de mer, sur les entrées à base de pâtes ou avec des plats à base de riz ou de légumineuses, ainsi qu'avec des légumes cuits à la vapeur, des viandes blanches grillées, ainsi qu'avec un assaisonnement de fromage moyen.