Publié avec le Los Angeles County Museum of Art. Ce catalogue représente la première occasion où les connaissances croissantes de la culture alimentaire de cette période ont été utilisées pour éclairer notre compréhension de l'art islamique. "Dining with the Sultan" offre une portée panislamique, couvrant les 8e au 19e siècles et incluant quelque 200 œuvres d'art représentant une riche variété de médiums. À travers ses 400 pages, et grâce à une abondance de planches en couleur et de nouvelles recherches, la publication introduit le public à l'art et à la culture islamiques avec des objets de qualité et d'attrait indiscutables. Vue à travers le prisme universel de la haute gastronomie, cette sélection transformative de matériaux met l'accent sur notre humanité partagée plutôt que sur nos histoires singulières.