Flocons de Sel Marin Écossais à 100% Blackthorn (Boîte de 4,2 Onces) en vente B2B

L'eau de mer de la côte ouest écossaise est notre seul ingrédient chez Blackthorn, chaque flocon est le produit de notre méthode durable Thorn Tower. Lentement cultivés et récoltés à la main, ces cristaux naturels rehaussent les saveurs comme nul autre. La gamme minérale distinctive a été soigneusement conservée, offrant des caractéristiques qui complètent incroyablement bien le palais. Avec un clin d'œil à chacun des 5 goûts de base, chaque cristal a une complétude rarement trouvée : dans Blackthorn, il y a du magnésium et du potassium qui apportent des notes amères et acides, du calcium pour la douceur, du chlorure de sodium pour le salé et même des tanins des branches de Blackthorn pour cet élément savoureux terreux, donnant une touche d'umami et une sensation gustative incroyablement durable. Blackthorn est souvent considéré comme un sel de finition qui apportera une belle clarté durable et addictive aux saveurs, mais les clients utilisent également Blackthorn pour les sauces, la pâtisserie, le rôtissage, le saumurage/saumurage à sec, le salage, la fermentation, vous le nommez, il y a.