Nous commençons par le miel d'acacia biologique, produit par des abeilles qui se nourrissent du nectar du Robinia pseudoacacia. Le miel d'acacia est beaucoup plus lent à cristalliser que les autres variétés de miel, ce qui lui confère une texture luxueusement lisse. Nous mélangeons ensuite le miel avec des copeaux de truffe blanche (Tuber Borchii) de la plus haute qualité. Texture luxueusement douce, avec un puissant arôme de truffe blanche. Le goût est particulièrement doux et terreux avec une profondeur extraordinaire grâce aux truffes blanches. Ce produit convient aussi bien aux plats sucrés qu'aux plats salés. Parfait pour les vinaigrettes et les glaçages, ou pour accompagner du fromage et de la charcuterie. Nous recommandons de préparer des biscuits à la truffe blanche, au miel et aux noix