Fromage de chèvre affiné traditionnel de la Sierra Morena en vente B2B

Fromage élaboré selon des techniques traditionnelles avec du lait pasteurisé de chèvre fleurie, une race locale de la Sierra Morena. Recommandations pour le consommateur : Ce fromage de chèvre affiné est idéal pour un encas accompagné d'un vin rouge. Il se marie parfaitement avec des noix ou un bon pain artisanal. En cuisine, il complète à merveille les empanadas, le porc grillé ou les crèmes de légumes. Dans les salades, les pâtes ou les légumes, il apporte une touche de caractère sans déséquilibrer l'harmonie grâce à la douceur de sa texture. Temps d'affinage : Plus de 45 jours pour les petits formats // Plus de 90 jours pour les grands formats. Texture et couleur : La texture est ferme et crémeuse. Sa croûte naturellement colorée révèle un cœur d'un blanc pur à la coupe. Goût et arôme : Doux, il offre un large éventail d'arômes rappelant le beurre et l'amande. Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, présure animale, chlorure de calcium, sel, ferments lactiques, conservateur.