Les herbes fraîches, les épices, le poivre, le sel, le plaisir de la bonne chère, voilà mon univers. J’aime être entouré de parfums et de matières. L’exubérance d’un clou de girofle marié au lait doux. La douceur d’une huile d’olive sur un caldo verde m’émeut. C’est ce « fado » en moi qui imprègne les saveurs de mon restaurant. Dans ma cuisine, bouillonne une vraie alchimie, riche, luxuriante et servie à ma table tous les soirs ! Ma fragrance ? Un bouquet épicé, le seul qui puisse m’aller ! Il allie divinement les arômes tels que la sauge sclarée venue de Bulgarie et le clou de girofle (cravo en portugais, c’est beau !) venu de Madagascar. Ils se confrontent ensuite aux effluves puissantes et boisées du vétiver de Java, et celles profondes des bois blancs et secs. Un cocktail minéral, boisé, au caractère sensuel à l’image de mes accords culinaires. Eau de parfum de 75 Taille : 83 Poids : 295