Le couteau de cuisinier est doté d'une longue lame légèrement incurvée parfaitement dimensionnée pour un contrôle facile lors du découpage en dés et du hachage. Plus grand que le Cook's Utility et plus petit que le French Chef, il est souvent considéré comme « parfait ». Sa polyvalence en fait un élément indispensable de votre cuisine. Nous aiguisons méticuleusement à la main l'acier inoxydable T420 à haute teneur en carbone de qualité chirurgicale jusqu'à obtenir une arête tranchante comme un rasoir. Les couteaux sont rectifiés de manière à obtenir et à conserver une arête tranchante durable. Les poignées argentées sont fabriquées en aluminium brossé moulé en permanence pour une durabilité remarquable et une belle finition satinée. Nos couteaux constituent un cadeau exceptionnel pour toutes les occasions : pendaisons de crémaillère, mariages, anniversaires, vacances, etc.