Cuisine italienne simple en vente B2B

Le premier livre de cuisine italien publié en Amérique a été compilé par un Américain qui a vécu à Rome. En 1912, lorsque ce livre a été publié pour la première fois, la cuisine italienne était presque inconnue en Amérique, sauf pour ceux qui ont voyagé en Italie. Une idée fausse répandue du régime alimentaire italien à l'époque était qu'il était composé principalement d'ail et d'huile. Cette collection de recettes a été publiée pour montrer aux Américains une nouvelle cuisine. Le livre contient quelques-unes des nombreuses façons de préparer des pâtes, ou « pâte napolitaine », et des risotti. Des recettes de soupes, de viandes, de légumes et de desserts sont également incluses. Broché