Monte's est fier d'être l'un des seuls fabricants de pâtes américaines à créer des pâtes selon la vieille tradition italienne, comme cela devrait être. Extrusion au bronze Petite production Séchage lent 100% Vegan Bio Non OGM Nos pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur 100% biologique et non OGM et d'eau uniquement. Fièrement cultivées, préparées et produites aux États-Unis. La plupart des pâtes sèches sont fabriquées à partir de farine fortement transformée, similaire au pain blanc, et "enrichie" avec des nutriments artificiels et des additifs difficiles à digérer. EXTRUSION AU BRONZE Les pâtes de Monte's sont extrudées à travers des filières en bronze qui laissent une surface rugueuse pour absorber votre sauce. La plupart sont extrudées à travers des filières en téflon, qui non seulement sont un toxine connue, mais laissent une surface lisse qui empêche vos pâtes d'absorber votre sauce. Chaque forme est séchée lentement à la perfection par rapport aux autres marques qui sèchent rapidement et pré-cuisent essentiellement vos pâtes avant que vous ne les prépariez. De plus, cela élimine une grande partie de la valeur nutritionnelle des pâtes.