Pourquoi tu aimes Bois ce café et tu es sous les tropiques ! Délicieusement unique, le café VEGA d'Andrés Salaverria offre un voyage sensoriel exotique grâce à sa fermentation anaérobie. Notes de fruits tropicaux frais, épices piquantes et caramel ambré. Cultivé à la Ferme San Francisco, il satisfait non seulement le palais, mais aussi l'âme, avec une empreinte sociale qui soutient la communauté locale, chaque gorgée raconte une histoire de passion et d'engagement. Score SCA de 91/100 Passeport La Ferme San Francisco, cœur de l'entreprise familiale, ne produit pas seulement du café mais protège également une réserve forestière, donnée à l'Association forestière nationale du Salvador pour conserver un habitat exotique. Située dans les sols volcaniques fertiles d'Apaneca – Ilamatepec à 1 350-1 450 m.a.s.l, la famille d'Andrés cultive le café à l'ombre et la récolte des grains mûrs se fait manuellement, comme tout bon café de spécialité. Nous sommes tombés amoureux dès la première gorgée, nous espérons que ce sera le même pour vous.