Découvrez le goût légendaire d'Istanbul avec le café turc Hafiz Mustafa 1864, une boîte de 250 g de grains d'Arabica ultra-finement moulus qui ravit les amateurs de café depuis plus de 160 ans. Fondé en 1864 près du Grand Bazar, Hafiz Mustafa reste le café le plus prestigieux de Turquie, reconnu par l'UNESCO pour la préservation de la culture traditionnelle du café turc. Chaque lot est torréfié avec expertise à Istanbul en utilisant des techniques ancestrales, offrant l'arôme riche, la saveur corsée et la crema veloutée signature qui définissent le café turc authentique. Héritage & Authenticité Depuis 1864, Hafiz Mustafa est le choix préféré des sultans, diplomates et amateurs de café du monde entier. Cette marque historique représente le summum de l'artisanat du café turc, avec des recettes et des méthodes de torréfaction transmises à travers cinq générations. Le café est moulu à la consistance traditionnelle ultra-fine (texture semblable à de la farine) essentielle pour une préparation correcte du café turc, garantissant une extraction optimale et cette surface épaisse et mousseuse caractéristique. Qualité Premium & Approvisionnement Fabriqué exclusivement à partir de grains d'Arabica de haute qualité provenant de régions de culture renommées, chaque boîte de 250 g contient du café torréfié à la perfection moyennement foncée. Les grains sont sélectionnés pour leur acidité équilibrée, leur corps riche et leurs notes de saveur complexes avec des touches de chocolat, d'épices et une subtile terreur. Certifié halal et sans additifs, ce café répond aux normes de qualité les plus élevées pour les consommateurs exigeants. Polyvalence & Applications de Brassage – Préparation Traditionnelle : Parfait pour le brassage authentique au cezve (ibrik), créant l'expérience cérémonielle du café turc avec une mousse épaisse et des marcs. – Méthodes Modernes : Convient aux machines à expresso, à la presse française ou aux techniques de brassage spécialisées pour les cafés cherchant des offres de menu uniques. – Intégration en Restauration : Idéal pour les restaurants, hôtels et cafés souhaitant offrir une expérience authentique de café du Moyen-Orient. Opportunités de Vente au Détail & Commerciales – Cafés Spécialisés : Présentez-le comme un café d'origine premium avec des récits culturels et des démonstrations de brassage. – Épiceries Fines : Stockez-le dans les sections de café international ou premium aux côtés de torréfactions artisanales et d'équipements de brassage spécialisés.