Nouvelle Encyclopédie du Vin de Sotheby's en vente B2B

Ce guide complet du vin, longtemps utilisé comme texte de référence pour l'examen prestigieux de Master Sommelier, présente des informations faisant autorité sur l'histoire, la culture, la géographie et le goût des millésimes du monde entier. Mis à jour et révisé depuis 2011, cette édition de 800 pages comprend plus de 400 images et 100 cartes, organisées géographiquement pour mettre en valeur les régions et les climats qui produisent les meilleurs millésimes. De l'Europe du Sud-Est à la Méditerranée orientale, chaque page fournit des notes de dégustation, des profils de vignobles, des guides de salles de dégustation, des connaissances sur les cépages et des informations sur des variétés uniques. Organisé par producteur et année, le livre comprend également un guide de dépannage des défauts du vin, un tableau des goûts, des producteurs émergents, des vins inhabituels et des accords mets-vins, des chronologies décrivant la chronologie du vin, des conseils d'experts sommeliers et des milliers de recommandations pour les rouges, les blancs et les rosés. (Ce livre peut contenir une marque de feutre sur le bord supérieur ou inférieur et peut montrer de légers signes d'usure.)