Fumet de crustacés d'Alsace haut de gamme HANDON'S dans une tasse de 200 g. Fabriqué à partir d'écrevisses, de crabes et de crevettes de la baie de Dublin, vous pouvez utiliser ce bouillon pour créer toutes sortes de soupes, de sauces et de plats de poisson nobles et riches. Les coquilles de tous les crustacés sont soigneusement bouillies au fur et à mesure qu'elles en ont le goût. Ils sont bouillis jusqu'à ce que le bouillon de crustacés ait la bonne consistance. La pâte de crustacés est ensuite légèrement raffinée avec des épices et un soupçon de cognac français. Cette pâte de crustacés est faite comme les Français l'aiment et ils doivent la connaître. Mais attention, la pâte de bouillon de crustacés ou de bouillon de homard est semi-liquide et très concentrée, alors faites attention car elle contient plus de 32 % d'extraits naturels, l'une des valeurs les plus élevées au monde.