Une tablette de chocolat douce aux notes aromatiques d'abricot, de café et de mandarine. Nous récupérons les fèves de cacao à la coopérative sociale Kokoa Kamili basée dans le village tanzanien de Mbingu. Fermenté pendant 6 jours dans des caisses en bois à 3 couches recouvertes de feuilles de bananier. Grillé doucement et lentement conché pour promouvoir les qualités naturelles du cacao. Tout est fait à la main à Copenhague. Formulation à base de cacao à 70 % de cacao Trinitario. Ingrédients Fèves de cacao et sucre de canne.