Storie di Pupi, amori e canditi Auteur : Alessandra Dammone Photographe : Antonino Bartuccio DESCRIPTION Meilleur du monde au GOURMAND WORLD COOKBOOKS 2014 dans la catégorie Pâtisserie. Douce, intense et colorée, c'est ainsi que la pâtisserie sicilienne apparaîtra aux yeux chanceux qui la verront pour la première fois. Ceux qui ont le temps de bien la connaître trouveront cependant aussi sensuelle, dramatique et irrévérencieuse. Parce que faire des pâtisseries en Sicile n'est jamais une question purement gastronomique : c'est peut-être une déclaration d'amour, une ostentation sociale de richesse personnelle, une façon de se moquer d'un ennemi vaincu. C'est un geste qui sous-tend d'innombrables intentions, codées et décrites dans des histoires ancrées dans la nuit des temps.