Huile de colza vierge pressée à froid infusée au fumé de hickory Le hickory est parfait pour ajouter une touche fumée à votre vinaigrette. Nous adorons rôtir/cuire nos pommes de terre pour leur donner une saveur riche et une peau croustillante. Essayez de mariner votre porc/viande ou poulet pour créer un plat robuste effiloché ou simplement saisir votre viande. J'ai utilisé notre huile fumée au hickory pour commencer mes légumes pour les soupes. J'adore aussi l'utiliser pour des plats au barbecue. J'aime l'ajouter avec un peu de balsamique comme huile de trempage. Une bonne source d'oméga 3, car elle contient dix fois plus d'oméga 3 que l'huile d'olive, et la moitié des graisses saturées.