MixWell 101 Mélange de farine de base sans gluten en vente B2B

Ce mélange de farine sans gluten facilite et améliore vos préparations de pâtisserie et de cuisine. Les professionnels du marché constatent une meilleure fermentation du pain, un goût supérieur et un rendu plus agréable. Lorsque vous utilisez notre farine sans gluten pour faire du pain, la pâte obtenue sera relativement fluide, idéale pour une cuisson parfaite et une belle forme. Pour des petits pains ou des pains individuels, nous recommandons d'ajouter 1 à 2 cuillères à café de tégument de psyllium. Vous pouvez utiliser toutes vos recettes habituelles de mélanges de farine sans gluten, et même remplacer la farine de blé classique par le mélange de farine de base sans gluten MixWell dans la plupart des recettes. Ingrédients : amidon de blé sans gluten (maximum 20 mg gluten/kg), poudre de lait écrémé, sucre, épaississant E 412, substance aromatisante. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Énergie 1534 kJ / 367 kcal Matières grasses 1,5 g - dont acides gras saturés 0,2 g Glucides 82 g - dont sucres 15 g Fibres 1,6 g Protéines 5,5 g Sel 0,31 g