Fabriqué en Italie - Sans gluten - Végan. Sauce douce préparée avec des fraises, du vinaigre balsamique de Modène IGP et du sucre. Idéale en accompagnement de fromages affinés et épicés ou pour garnir des tartines et des croissants. Sauce avec une haute concentration de fraises, au goût doux et raffiné. Curiosité : Le vinaigre balsamique est produit dans les provinces de Modène et de Reggio d'Émilie. Il est obtenu en combinant des moûts de raisin (fermentés et/ou cuits et/ou concentrés) et du vinaigre de vin. Au goût doux et acide, l'association avec les fraises est considérée comme l'apothéose pour les vrais gourmets. Cette sauce est produite avec un très haut pourcentage de fraises qui, en s'évaporant à la cuisson, concentrent leur saveur délicate.