Cultivé dans les montagnes de la Sierra Madre, dans la région du Chiapas, ce café 100 % arabica bénéficie d’un terroir volcanique riche et d’une altitude élevée idéale pour produire des cafés de qualité. Il offre une tasse équilibrée, marquée par une acidité vive, un corps moyen et de belles notes chocolatées. Un café franc et aromatique, parfait pour un usage quotidien comme pour une dégustation plus poussée. ✅ Caractéristiques clés : Origine : Mexique – Région du Chiapas Altitude : Montagnes de la Sierra Madre Type : 100 % Arabica Profil aromatique : Chocolat, acidité vive, corps moyen Torréfaction : Artisanale en France (Normandie) Compatible avec : Espresso, filtre, piston, italienne