Negroni : Recettes pour le cocktail emblématique d'Italie en vente B2B

Ce livre propose plus de 30 recettes classiques et modernes pour le cocktail emblématique italien, le Negroni. Le Negroni, favori des amateurs de cocktails avertis depuis plus d'un siècle, a connu un regain de popularité. Commençant comme un cocktail simple à trois ingrédients (campari, gin, vermouth), il connaît désormais une sensation et une popularité accrues. Cette formule de base est explorée de multiples façons, des Negronis classiques sur glace aux spritz apéritifs pétillants. Les variations saisonnières incluent des boissons estivales aux agrumes éclatants, des boissons hivernales épicées plus réconfortantes, et des cocktails de fête pour des occasions spéciales. Ces variations passionnantes utilisent des vermouths secs, doux et vieillis, des ports, des xérès, et même des Negronis expérimentaux sans gin (faits avec du bourbon, du rhum ou du mezcal).