L'huile d'olive extra vierge Coupage est la combinaison parfaite des différentes variétés d'huiles d'olive - et de leurs saveurs - qu'il serait difficile d'obtenir séparément, car elle nécessite diverses variétés dans des proportions différentes. Le producteur utilise intentionnellement différentes variétés pour modifier les attributs de l'huile et la rendre plus attrayante pour le consommateur, ainsi que pour donner des qualités et des saveurs complémentaires à l'huile. Que pouvons-nous faire ? Salade Caprese avec EVOO Ingrédients : 2 grandes tomates, tranchées 1 boule de mozzarella fraîche, tranchée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Feuilles de basilic frais Sel et poivre au goût Instructions : Disposez les tranches de tomate et de mozzarella sur une assiette. Arrosez d'EVOO et garnissez de basilic frais. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez immédiatement.