Cacio e pepe est une sauce classique de pâtes romaine faite uniquement de fromage Pecorino et de poivre noir, 'Cacio' étant le dialecte romain pour Pecorino. Un emblème de la 'Cucina Povera', ce plat simple mais satisfaisant était autrefois un aliment de base pour les bergers, qui emportaient du fromage, du poivre et des pâtes sèches dans les champs pour un repas facile et énergisant. Traditionnellement associé aux spaghetti ou linguine, le cacio e pepe est l'un des plats les plus emblématiques de Rome, aux côtés de la carbonara. Format : Pot en verre 180g emballé dans du papier.