Buncho Honey en vente B2B

Ce lot honey exceptionnel provient de la station Buncho à Bensa, Sidama, gérée par Asefa Dukamo Korma et son équipe. Les cerises de plus de 800 producteurs—principalement de la variété 74158—sont triées, dépulpées et séchées avec le mucilage sur des lits surélevés pendant 12 à 15 jours. Le résultat est une tasse vibrante et juteuse avec une acidité complexe. Exploité par Daye Bensa, un producteur axé sur la qualité, primé au Cup of Excellence (COE) et fortement lié aux cultivateurs locaux, ce café reflète à la fois un traitement méticuleux et un partenariat solide et croissant que nous sommes fiers de soutenir. Ce café offre un profil très sucré et juteux rappelant le muscat doré, l'abricot et le miel de fleurs sauvages.