Bovins de boucherie, 2e éd. - Guide pour maintenir un troupeau à petite échelle en vente B2B

Ce guide complet de l'élevage de loisir offre des informations essentielles sur l'achat et l'entretien d'un petit troupeau de bovins de boucherie. En commençant par les bases et ce qui est exactement nécessaire pour qu'un agriculteur amateur puisse entretenir un troupeau de bovins, des conseils judicieux et sensés sur l'achat des bons bovins et les éléments à prendre en compte sont abordés en détail. Offrant un aperçu de l'alimentation et de la nutrition, de la manipulation, du maintien de leur santé, et plus encore, un chapitre est également consacré à l'appariement des vaches et des génisses, à la reproduction, à l'insémination artificielle, aux soins des vaches gestantes, au vêlage, aux soins des jeunes et au sevrage des veaux. Le dernier chapitre se concentre sur la transformation du bœuf, le classement de la viande et la vente du produit final. Des encadrés de trivia amusants, des histoires d'agriculteurs et des conseils utiles apparaissent tout au long. Bourrée de tout ce qu'un agriculteur amateur doit savoir, cette édition mise à jour est un guide incontournable et tout compris pour l'élevage de bovins de boucherie à petite échelle. Broché, 168 pages