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Shiro Dashi Shoyu | Bouillon Dashi Concentré à la Sauce Soja Claire | 400 mL en vente B2B
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Description
Shiro Dashi Shoyu est un bouillon dashi concentré élaboré par la brasserie Daikō Shōyu à Kinomoto, Japon, fondée en 1852. Il contient une infusion de flocons de bonite (katsuobushi) et de sauce soja claire. Notes de dégustation De couleur brun clair avec une teinte légèrement trouble, ce dashi se distingue par un nez de poisson fumé rappelant des arômes de bacon. Sa texture en bouche est veloutée. Utilisations Diluez à raison de 1 volume de Shiro Dashi pour 10 volumes d’eau afin d’obtenir un bouillon dashi idéal pour les soupes miso, plats de nouilles (ramen, udon), takoyaki et okonomiyaki. Utilisez-le aussi concentré pour apporter des notes fumées à des ragoûts et soupes crémeux.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Japon Conservation : Étagère Contient : Blé et Soja Durée de conservation : Entre 12 et 24 mois Ingrédients : Eau, sel, sirop de glucose, flocons de bonite, extrait de varech, hydrolysat de protéines, extrait de riz fermenté, vinaigre fermenté, sauce soja légère, acides aminés, gomme xanthane. Poids : 0,7 kg (1,54 lb) Dimensions : 8 x 8 x 18 cm (3,1 x 3,1 x 7,1 in) UGS : SS-DK-SD-400 Emballage : Recyclable
