Ce mélange croquant épicé au tamari composé de champignons shiitake, de légumineuses riches en protéines, de graisses saines, de graines activées et de noix est délicieux comme collation. Les graisses saines contenues dans ce mélange arrivent sur un lit de noix, de graines et d'un soupçon d'huile d'olive, et ces délicieux lipides sont responsables de la structure de nos membranes cellulaires.