Saveur - Figue. Goût et arôme - Texture douce, notes délicates de figue mûre, de pommes roses, de mûres et de groseilles. Di Modena Italy - Vinaigre balsamique noir infusé. Quelques utilisations recommandées : Versez sur la salade (seule ou mélangée à une vinaigrette). Associé à n'importe quel EVOO pour tremper le pain. Arroser de fromage ou de tarte aux fruits. Glacer la viande juste avant le barbecue. Faites mariner le porc, le poisson ou le poulet. Se marie bien avec : Toute l'huile d'olive extra vierge Huile d'olive au citron Meyer Huile d'olive au citron vert de Perse Acidité 4 %.