Description : Feuille de Combava Citrus Hystrix Volumes et poids nets : 100ml / 7g / 0.25oz Origine : Madagascar Le combava est un agrume originaire de l'archipel de la Sonde dans la mer des Moluques. C'est le nom de l'arbre et de son fruit. Il a été introduit dans l'océan Indien, à l’île Maurice, par Pierre Poivre à la fin du XVIIIe siècle.  Le produit que nous vous proposons n'est rien d'autre que les feuilles de cet arbre fruitier. Pourquoi utiliser les feuilles quand on peut utiliser les zestes me direz-vous, eh bien c'est simplement car les zestes peuvent parfois apporter de l'amertume ou une trop forte puissance aromatique. Les feuilles ont un goût plus léger, plus fin en bouche et sont totalement dépourvues d'amertume.