Le German Baking Book rend hommage à la pâtisserie maison allemande par le célèbre Jürgen Krauss, le candidat qui a conquis le cœur des spectateurs, et qui a remporté trois prix Star Baker, dans l'émission The Great British Bake Off, à la célèbre émission The Great British Bake Off. Boulanger amateur autodidacte, Jürgen puise son inspiration dans les saveurs, les techniques et les souvenirs de son enfance, de ses voyages en Europe et de l'héritage juif de sa femme. Il propose ses recettes et conseils préférés dans cette magnifique collection de recettes de pâtisserie allemandes authentiques, de chez lui à la vôtre. Le charme doux de Jürgen se ressent dans chaque recette simple et élégante. Qu'il s'agisse de classiques allemands tels que le gâteau de la Forêt-Noire ou de plats festifs tels que le Lebkuchen et le pain d'épice, chacune des délicieuses recettes de Jürgen est élaborée avec soin.