Le fenugrec est originaire du sud de l'Europe et fait partie de la famille des pois. Les graines ont une forte saveur de noisette et sont nettement sucrées. Des graines entières sont souvent ajoutées aux chutneys. Le fenugrec se marie bien avec le fromage blanc, le chou-fleur, la sauce blanche et la purée de pommes de terre. Biologique.