Sans gluten | Sans produits laitiers | Végétalien Ce riz brun biodynamique australien certifié à grains moyens, du district de Barham en Nouvelle-Galles du Sud, est un incontournable de notre garde-manger. Le riz brun est un grain entier dont seule la première couche extérieure (coque ou coque) est retirée par mouture. Il conserve encore ses fibres et le germe qui contiennent bon nombre des nutriments les plus essentiels. Le riz à grain moyen contient plus d'amidon et rend le riz plus collant.