Les amandes italiennes de Luscioux proviennent des régions les plus adaptées d'Italie (Pouilles et Sicile) ; les amandes du sud de l'Italie se caractérisent par leur goût particulièrement intense et décisif. Ces amandes se prêtent donc particulièrement bien à être utilisées comme ingrédient irremplaçable pour les desserts et les biscuits et plus généralement dans les préparations culinaires. Les amandes sont un fruit très énergétique, leur consommation est donc recommandée lorsqu'elles ont besoin de beaucoup de calories.