Le couteau utilitaire de 4,5 pouces, le couteau à trancher de 5 pouces, le Santoku de 5,5 pouces et le couteau de chef de 7 pouces sont dotés d'une lame en céramique brevetée et exclusive que les inventeurs de KYOCERA ont développée pendant plus de 12 ans pour des performances de coupe optimales tout en améliorant la durabilité deux fois plus que les lames en céramique traditionnelles. Avec un tranchant extrêmement tranchant et très durable combiné à un manche souple ergonomique au design unique, ce couteau donnera à tout cuisinier ou chef un contrôle de coupe précis. Un couteau de cuisine en céramique bien équilibré, léger et véritablement avancé qui ne rouille jamais et ne réagit jamais aux aliments acides pour une préparation de repas pure, simple et saine.