Sauce classique emblématique de la cuisine de campagne française, le beurre blanc est une sauce crémeuse savoureuse à base d'échalotes, de beurre et de vinaigre, assaisonnée de poivre blanc et agrémentée d'une touche d'agrumes avec l'ajout de jus de citron et de zeste de citron confit, créant une sauce piquante qui s'ajoute parfaitement au poisson ou à la volaille. La Maison Potier est conçue en France par des chefs renommés pour fournir aux cuisiniers amateurs occupés des sauces françaises de haute qualité qui ont le goût et l'impression d'avoir été préparées à partir de zéro dans votre propre cuisine. La Maison Poitier utilise de la crème fraîche, des citrons frais et du beurre de première qualité, l'ensemble du processus est supervisé par leurs chefs français.