Ce vinaigre a une texture dense et sirupeuse qui ne peut résulter que d'un mûrissement lent et naturel en fûts de bois. Intensément sucré et délicatement acidulé, il présente des notes aromatiques de mélasse, de prune, de framboise et de mûre. Utilisations ; C'est le vinaigre balsamique à emporter pour les occasions spéciales. Il est délicieux avec des fruits, de la crème glacée et du fromage. Essayez d'en ajouter quelques gouttes sur le parmesan. Si délicieux qu'il peut être dégusté seul avec une cuillère. Attributs distinctifs ; Fabriqué uniquement à partir des meilleures sélections de moûts de raisin et de vinaigre de vin, ce vinaigre balsamique, par son goût et sa densité, le rendent très similaire aux produits de la catégorie traditionnelle. Il est principalement élaboré à partir de raisins biologiques qui doivent cuire naturellement au feu et vieillis dans un fût de chêne, laissés s'évaporer naturellement au fil des saisons, et combinés avec du vinaigre de vin biologique local des variétés Trebbiano et Lambrusco. Contient : sulfites.