Le Risotto Arrabbiata d'Alessi est une combinaison classique de saveurs de la région sud de l'Italie. Le riz Arborio importé est assaisonné de poivrons calabrais, de tomates sucrées, et de fromages Romano et Parmesan pour créer un plat robuste et délicieusement épicé. Il se marie bien avec du poulet, de la viande ou du poisson et des fruits de mer.