Nos perles d'huile d'olive au jambon ibérique 50 gr sont fabriquées à partir d'huile d'olive extra vierge 100% et accompagnées de jambon ibérique. Ce sont des perles d'huile dorées brillantes, qui éclatent en bouche et offrent soudainement leur saveur intense. Ils sont fabriqués selon la technique culinaire de l'encapsulation, de cette manière, l'huile reste à l'intérieur d'une texture de gélatine. L'huile encapsulée ne subit aucun type d'altération, c'est pourquoi le caviar EVOO conserve toutes ses qualités et ses avantages à l'intérieur des capsules.