Fabriqué en Italie - Crème à base de fromages, aromatisée à la truffe Tuber Aestivum. Idéale pour assaisonner les plats de pâtes aux œufs, garnir les vol-au-vent ou pour décorer les canapés et les plats principaux à base de viandes rôties. Mode d'emploi : La crème est prête à assaisonner les pâtes juste égouttées, comme les gnocchis et les tagliatelles. Excellente aussi pour préparer des risottos gourmets, garnir les vol-au-vent et accompagner les rôtis de viande. Pour valoriser la qualité des ingrédients, il est conseillé de bien mélanger avant l'utilisation et, si nécessaire, d'ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes. Curiosité : La truffe est connue depuis l'Antiquité, le philosophe grec Plutarque la considérait même comme le produit de l'action combinée de l'eau, de la chaleur et des éclairs. Mais c'est au Moyen Âge et, surtout, dans les cours de la Renaissance italienne que la truffe a été reconnue comme l'aliment noble par excellence.