160 g POISSON BLEU Ces anchois appartiennent à l'espèce Engraulis Encrasicolus, la plus savoureuse et la plus recherchée du marché. Après avoir été pêchés sur la côte de la mer Cantabrique, ils sont nettoyés et affinés en salant, en respectant une période de maturation comprise entre 12 et 15 mois. Ils sont fabriqués à la main, ce qui en fait l'un des produits les plus recherchés. Il contient environ 24 longes. Idéal pour les déguster en famille ou entre amis.