Nous avons complètement renouvelé la gamme de sauces bolognaises avec un nouveau procédé de cuisson sous vide anaérobie, afin d'éviter l'oxydation des viandes et d'augmenter naturellement la saveur umami. Uniquement à partir de viande hachée sélectionnée : le classique ragù alla bolognese, avec une recette fidèle à l'originale et une teneur élevée en viande pour donner de la richesse à la sauce.