Ce glaçage a été inspiré par notre confiture originale de péquins au Chili, alias Ol' Tejano. Les amis du monde du barbecue adoraient la douceur de la confiture, mais ils voulaient quelque chose qui collerait à leurs côtes. Notre objectif était de créer un produit vraiment spécial pour les grillades et les barbecues et voici le résultat final ! Ce glaçage peut rehausser divers plats grâce à sa touche épicée. Badigeonnez-le sur les viandes grillées, comme le poulet ou le porc, pour une finale ardente et savoureuse. Utilisez-le comme glaçage pour les légumes rôtis ou le tofu sauté pour ajouter de la profondeur et de la chaleur. Mélangez-le à de la sauce barbecue pour une touche épicée, ou versez-le sur des crevettes grillées pour une expérience de fruits de mer audacieuse. Essayez d'incorporer le glaçage dans des marinades ou des sauces pour améliorer le goût général de vos plats. Conseil de pro : ajoutez le glaçage à votre margarita préférée pour obtenir la meilleure marg épicée qui soit !