Nous préparons chaque lot de notre nougatine à l'ancienne, sur la cuisinière. Ensuite, chaque lot est versé dans 5 moules à tarte différents pour l'affiner avant de le refroidir et de le casser pour l'emballage. Notre nougatine sans sucre est disponible en format de 7 onces. Nous remplaçons le sucre par de l'Isomalt et le sirop de maïs par du sirop d'Allulose. Chaque produit a son propre code-barres GS1 qui peut être ajouté aux numéros d'inventaire existants.