Un velouté de petits pois "fait maison", pour un moment de réconfort. Le velouté, c'est une soupe très onctueuse et nourrissante. Un velouté est comme une caresse. Il suffit de plonger sa cuillère dans un velouté et l'on est déjà transporté. Ce qui n'empêche pas le caractère : goûtez donc notre recette. Des recettes qui prouvent que le velouté est un parfait équilibre entre saveurs et volupté. Si vous n'avez pas envie de cuisiner un soir d'hiver, un bon velouté vous comblera ! Conseil de préparation : A réchauffer à feu doux dans une casserole en remuant légèrement. Servir avec une noix de beurre pour un velouté encore plus gourmand !