Découvrez la saveur délicieuse et robuste de nos flocons d'avoine biologiques spécialisés, sans gluten selon le protocole de pureté (<5PPM de gluten). Nos avoines crues ont naturellement le double de protéines digestibles par rapport aux avoines typiques. Et elles sont sans enveloppe, ce qui les rend plus faciles à digérer. Nous les avons également vérifiées pour plus de 500 pesticides, métaux lourds, mycotoxines, anti-nutriments et allergènes. Vous pouvez trouver de belles recettes dans le Magazine de notre site web ! Toutes les autres avoines sur le marché sont traitées thermiquement 1 à 2 fois avant que vous ne les receviez. Nos avoines crues sont traitées à froid, ce qui préserve leur teneur naturellement plus élevée en protéines, fibres, fer et leurs enzymes actives. Elles sont également sans enveloppe. Les avoines crues nécessitent une attention particulière lors de la préparation car elles commencent à fermenter dès que de l'eau est ajoutée (en raison des enzymes actives et du biome !). Nous avons des instructions simples mais précises au dos de chaque sac pour aider vos clients à réussir et à profiter des meilleures avoines qu'ils auront jamais. Pas de glyphosate, mycotoxines, anti-nutriments ou paraquat.