Écoutez notre playlist Spotify "Love Supremo" de Colombie GRADE SUPREMO, Torréfaction Moyenne Notes : Cerise, Chocolat, Noisette Région : Nariño Altitude : 1 600 - 2 200 m Procédé : Lavé Espèce : 100 % Arabica Un clin d'œil à la fois au grade supérieur du café colombien (Supremo) et à ce qui est sans doute le sommet du répertoire de John Coltrane (A Love Supreme), "Love Supremo" est assez vif pour le petit-déjeuner et assez riche pour le dîner. Cultivé dans le sud-ouest de la Colombie, dans la région de Nariño le long de la côte pacifique, ce café a une onctuosité crémeuse, une acidité vive et des saveurs complexes de cacao et de cerise avec une douce finale longue. Comme le chef-d'œuvre en quatre parties de 'Trane, cette torréfaction est résonnante, profonde et transcendante.