Je suis le OUMPH dont vos pommes de terre ignoraient avoir besoin—audacieux, à l'ail, et prêt à voler la vedette. Un classique libanais épicé chargé d'ail, de coriandre, de poivre d'Alep et d'une touche de fraîcheur citronnée, je suis là pour apporter une saveur irrésistible du Moyen-Orient à tout ce que vous cuisinez. Laissez les épices s'épanouir dans l'huile chaude pendant une minute ou deux, puis ajoutez des cubes de pommes de terre croustillants et enrobez-les de la sauce savoureuse—Batata Harra signifie littéralement "pommes de terre épicées" en arabe, et croyez-moi, vos pommes de terre rôties ne seront plus jamais les mêmes. Un coup de poignet, et elles prennent des airs de street food de Beyrouth.