Le blé patrimonial Red Fife est connu pour être la plus ancienne variété de blé patrimonial cultivée au Canada. Nos baies de Red Fife biologiques sont cultivées par Marc Loiselle à Vonda, SK. Ces baies rouges offrent une saveur robuste, ajoutant de la dimension lorsqu'elles sont utilisées dans n'importe quelle application. *La livraison gratuite ne s'applique pas aux sacs de 20 kg Détails Poids : 2 kg Protéines : 12,5 % Agriculteur : Marc Loiselle Ferme : Loiselle Organic Farm Origine : Vonda, SK Application * Moulues en farine de blé entier. * Floconnées, elles peuvent être cuites en porridge frais ou utilisées dans votre garniture de croustillant aux fruits préférée, muesli, granola ou barres dessert. * Germées, vous pouvez déguster des grains entiers dans un petit-déjeuner cru et riche en fibres en faisant tremper les grains toute la nuit ou 10-12 heures au réfrigérateur. * Bouillies ou cuites sous pression, elles peuvent être servies comme un substitut de riz délicieux, moelleux et polyvalent ou utilisées dans des soupes, salades, risottos et farces.