Nous choisissons des champignons mixtes fermes et compacts et les assaisonnons dans de l'huile d'olive, d'origine 100% italienne, sans OGM, sans gluten, sans lait ni dérivés, sans allergènes. Excellent en apéritif ou pour accompagner des plats de viande mais aussi avec du poisson rôti. Nous recommandons un excellent vin rouge et du pain dur corsé en accompagnement. Ingrédients : Mélange de champignons : Pleurotus Ostreatus, Chiodini (Pholiota Nameko), Stropharia rugosannulata, Rositi (Lactarius Deliciosus), Porcini (Boletus Edulis et r.g.), huile d'olive, sel, vinaigre, persil, ail, feuille de laurier, piment fort, origan. Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur. Une fois ouvert, couvrir d'huile et réfrigérer à +3 °C jusqu'à 10 jours. VALEURS NUTRITIONNELLES Valeurs moyennes pour 100 g Kcal Energie/327 Kj 1347 Protéines g.2.2 Glucides g.2.0 dont sucres g.1.1 Graisses g.34.1 dont acides gras saturés 4.1 Fibre g. 1,8 Sel g.3.7