Un assortiment de plus de 50 recettes célèbre la polyvalence des frites. Pourquoi ouvrir des sacs et mettre au four des bâtonnets de pommes de terre surgelés sans goût ? Les soufflés à la frite faits maison fabriqués à la main en Belgique, les tornades extravagantes ou les délicats nids à spaghettis sont bien plus appétissants. Quelle que soit leur forme ou leur épaisseur, que vous recherchiez une collation rapide ou un repas complet, ce livre présente une palette d'options de pommes de terre. Qu'il s'agisse de préparer la pomme de terre parfaite, de sélectionner le bon type d'huile ou de servir la sauce à tremper parfaite, ce livre présente non seulement des frites en accompagnement, mais aussi un plat principal comme le burger frit ou les frites au chili. 80 pages | 41 images en couleur